白酒什么年代發(fā)明的?
造酒第一人有多種說(shuō)法，最主要的兩種是儀狄和杜康造酒。 1、相傳儀狄是我國(guó)最早的釀酒人，堪稱(chēng)中國(guó)造酒第一人。先秦史籍多處提到儀狄作酒。如《世本》“制作”篇明確提出：“儀狄始作酒醪，以變五味?！? 呂不韋《呂氏春秋》有“儀狄造酒”，劉向《戰(zhàn)國(guó)策》進(jìn)一步記載：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰：后世必有飲酒而之國(guó)者。'遂疏儀狄而絕旨酒?！? 2、據(jù)傳早在黃帝時(shí)期便已經(jīng)發(fā)明了酒，具體的資料大家可以查詢(xún)《黃帝內(nèi)經(jīng)》，里面有一些內(nèi)容，是黃帝和岐伯討論酒的記載。 3、相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀(jì)史書(shū)《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國(guó)策》則進(jìn)一步說(shuō)明：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰:后世必有飲酒而之國(guó)者。
關(guān)于白酒的出現(xiàn)時(shí)期有不同的說(shuō)法。 認(rèn)為最早的蒸餾酒是古代愛(ài)爾蘭和蘇格蘭人在公元前發(fā)明的，而到了中國(guó)白酒，各種說(shuō)法都有，有元代說(shuō)、宋代、唐代、東漢的說(shuō)法。 則認(rèn)為白酒目前比較認(rèn)同的出現(xiàn)時(shí)期約摸在宋元時(shí)期，真正被推行起來(lái)并為大眾所接受是在明清之后。
白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的酒類(lèi)之一，產(chǎn)生的時(shí)間已經(jīng)無(wú)法考證。據(jù)考證，早在春秋時(shí)期，白酒就已經(jīng)出現(xiàn)了。而明代的“八珍齋酒譜”中，已經(jīng)有關(guān)于白酒釀造的記載。白酒在明代之后，逐漸成為了中國(guó)大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲品。因?yàn)樗己?、濃烈、回味悠長(zhǎng)，被譽(yù)為“百味之首”，是中華民族文化的重要組成部分之一。
白酒大約在唐朝時(shí)期就已經(jīng)發(fā)明了。 因?yàn)樵谔瞥臍v史文獻(xiàn)中已經(jīng)記載了白酒的發(fā)明和使用，如《唐會(huì)要》和《晉書(shū)》等，而且唐朝時(shí)期也是中國(guó)釀酒業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期。 此外，白酒還有很多種類(lèi)和品牌，如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等等，都是有著悠久歷史的著名品牌。 白酒作為中國(guó)的傳統(tǒng)酒類(lèi)，早已融入了中華民族的生活文化中，有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。 如今，隨著酒文化的發(fā)展和創(chuàng)新，白酒不斷推陳出新，不僅在口感、包裝等方面有了較大進(jìn)步，也逐漸打造起了一種全新的飲酒文化。
白酒最早的生產(chǎn)歷史可追溯至唐代。 因?yàn)樵谔拼劸萍夹g(shù)已經(jīng)非常成熟，中國(guó)白酒的前身“雪花酒”就已開(kāi)始生產(chǎn)。 隨著時(shí)間的推移，白酒在明清時(shí)期逐漸發(fā)展成為一種非常普遍的酒類(lèi)，至今已經(jīng)有千年的歷史。 在過(guò)去，白酒也經(jīng)常被作為宴席、犒勞士兵等重要場(chǎng)合的必備品。 現(xiàn)在，隨著技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)水平的提高，白酒的品質(zhì)和品種也越來(lái)越豐富，成為了中國(guó)文化和經(jīng)濟(jì)的重要代表之一。
“白酒是杜康發(fā)明出來(lái)的,起源于夏朝。白酒,是中國(guó)酒類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng),又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味,以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒?！?/p>
白酒最早出現(xiàn)在什么時(shí)候?
出現(xiàn)于唐朝。白酒的起源，具體的開(kāi)始時(shí)間沒(méi)有定論，史料中并沒(méi)有對(duì)“白酒”的記載，白酒是新中國(guó)成立后才定下來(lái)的名字，但普遍認(rèn)為始于唐朝，這多虧了那一群才華橫溢的詩(shī)人們。有關(guān)蒸餾酒的起源時(shí)期，現(xiàn)今有東漢、唐、宋、元等若干說(shuō)法，最使人信服的則是，李時(shí)珍在《本草綱目》中的記載，“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)始”。
白酒是建國(guó)之后興起的嗎?
不是。 民國(guó)時(shí)期，中國(guó)白酒的釀造技藝已然成熟，全國(guó)各地涌現(xiàn)出各大名酒的產(chǎn)地，當(dāng)時(shí)白酒著名產(chǎn)區(qū)主要有汾陽(yáng)地區(qū)、鳳翔地區(qū)、洋河地區(qū)、瀘州地區(qū)以及茅臺(tái)地區(qū)。此外，還有牛莊地區(qū)、天津地區(qū)以及山東地區(qū)。至此，白酒的規(guī)模和影響開(kāi)始逐漸超越黃酒。 白酒全面超越黃酒，應(yīng)該是新中國(guó)成立以后的事兒。建國(guó)初期，國(guó)家一窮二白，百?gòu)U待興，面臨的首要問(wèn)題仍然是溫飽問(wèn)題。而更加節(jié)省糧食的白酒，以及后來(lái)被酒友們廣為詬病的液態(tài)法白酒(酒精酒)便成為那個(gè)特殊歷史時(shí)期解決人們對(duì)酒精飲料需求的權(quán)宜之計(jì)。 白酒的度數(shù)高，易于保存和運(yùn)輸，非常適合原理商業(yè)節(jié)點(diǎn)的人群，兵卒、曠工、腳夫、拓殖者等;白酒口感烈，一小口就能滿(mǎn)足人們?cè)谖镔|(zhì)極度匱乏的年代里對(duì)感官刺激的需求;而政治中心、文化中心從南向北的遷移，在某種程度上也促進(jìn)了白酒的發(fā)展
不是。 白酒起源：中國(guó)唐朝時(shí)候開(kāi)始有白酒，白酒的起源，具體的開(kāi)始時(shí)間沒(méi)有定論。 史料中并沒(méi)有對(duì)“白酒”的記載，白酒是新中國(guó)成立后才定下來(lái)的名字，但普遍認(rèn)為始于唐朝，這多虧了那一群才華橫溢的詩(shī)人們。
白酒什么時(shí)候發(fā)明出來(lái)的?
出現(xiàn)于唐朝。白酒的起源，具體的開(kāi)始時(shí)間沒(méi)有定論，史料中并沒(méi)有對(duì)“白酒”的記載，白酒是新中國(guó)成立后才定下來(lái)的名字，但普遍認(rèn)為始于唐朝，這多虧了那一群才華橫溢的詩(shī)人們。有關(guān)蒸餾酒的起源時(shí)期，現(xiàn)今有東漢、唐、宋、元等若干說(shuō)法，最使人信服的則是，李時(shí)珍在《本草綱目》中的記載，“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)始”。
白酒的來(lái)歷?
酒的一般是認(rèn)為來(lái)自于儀狄和杜康?！秴问洗呵铩泛汀稇?zhàn)國(guó)策》中都有儀狄造酒的記載?！墩f(shuō)文解字》中記載為杜康造酒。另外《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有酒的記載。但是這書(shū)是后人托黃帝之名所作，內(nèi)容有待考究。自從何以解憂(yōu)，唯有杜康這句話(huà)出名之后，酒神的名字基本落到杜康頭上了。 咱在這里就說(shuō)說(shuō)杜康造酒的傳說(shuō)吧。傳說(shuō)杜康為了造酒吧，想破了腦袋。一天晚上他夢(mèng)到一個(gè)老仙人跟他說(shuō)：你以水為源，以糧為基釀造，然后到九天后的酉時(shí)，到村頭找到三個(gè)人，各取他一滴血放入其中，可成。于是他到了第九天的酉時(shí)。先來(lái)的是一個(gè)書(shū)生，很容易討到了他一滴血。然后又來(lái)了一位將軍，又討到了一滴。（你不出那時(shí)候的人淳樸嘛，說(shuō)放血就放血）眼瞅著酉時(shí)快過(guò)了，還沒(méi)有第三個(gè)人呢，杜康這個(gè)急呀，這是來(lái)了一個(gè)又瘋又傻的乞丐，也沒(méi)得選了，杜康上去摁住就放了他一滴血放入酒中，酒方成。造成了的，得取個(gè)名字啊。（前文以酒稱(chēng)之，只是為了行文方便。）因?yàn)槭怯蠒r(shí)加入三滴血，所以造出了酒字。又因?yàn)榈攘司盘欤砸敉抛?，始為酒的起源?又因?yàn)榉湃氩煌说娜窝猿鹾染茣r(shí)，如同書(shū)生，禮敬禮讓?zhuān)馁|(zhì)彬彬。酒至半酣，如同武將，血?dú)馍嫌?，豪勇無(wú)比。喝到最后就如同瘋子了，語(yǔ)無(wú)倫次，糊里糊涂了。
。白酒又名燒酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露?！?由此可以得出，中國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。中國(guó)的白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨(dú)樹(shù)一幟。
白酒的來(lái)歷及發(fā)展歷程?
白酒發(fā)展史簡(jiǎn)短?
現(xiàn)在一個(gè)釀酒小白，購(gòu)置一臺(tái)小型釀酒設(shè)備，學(xué)習(xí)3-5天釀酒技術(shù)就可以釀出白酒了。而這一切都是建立在古人不斷摸索積累豐富經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上。 要知道，在遠(yuǎn)古時(shí)代我們大部分先民都沒(méi)有嘗過(guò)酒。 中國(guó)白酒的歷史，可以上溯新石器時(shí)代中期。大汶口和仰韶文化遺址均有酒器出土。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王”以酒為池，懸肉為林”，”為長(zhǎng)夜之飲”的記載，以及《詩(shī)經(jīng)》中”十月獲稻、春酒”和”為此春酒，以介眉?jí)邸钡脑?shī)句等，都表明我國(guó)酒之興起，已有五、六千年的歷史了。在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，中國(guó)傳統(tǒng)酒的發(fā)展具有明細(xì)的階段性
如下：白酒的歷史起源沒(méi)有具體時(shí)間,而且各地說(shuō)法不一,但是在我國(guó)的商代時(shí)期就已經(jīng)有酒的相關(guān)記載,如今儀狄造酒、杜康造酒、猿猴造酒三種說(shuō)法基本被世人認(rèn)同，以上就是白酒發(fā)展史簡(jiǎn)短
